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CREMA CACAO E NOCCIOLE

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Ingredients

6 cucchiai Farina di Nocciole o nocciole intere
1 cucchiaio Olio di semi di girasole
1 cucchiaio e mezzo Cacao Amaro
4/6 cucchiai Latte di Soia BIO o latte di riso
3 cucchiai Zucchero di Canna o 2 cucchiai di miele

Nutritional information

560 kcal
100 gr

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CREMA CACAO E NOCCIOLE

Features:
  • Gluten Free
  • Vegano
Cuisine:
  • 10 minuti
  • Easy

Ingredients

Directions

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CREMA CACAO E NOCCIOLE

Essendo sempre stata una persona molto golosa, ho sempre comprato molte creme al cioccolato e alla nocciola, senza fare mai molta attenzione agli ingredienti in esse presente. Solo ultimamente, con una nuova sensibilità al cibo, ho cambiato il mio approccio di fare la spesa. Ciò dovuto anche al fatto che soffrendo di endometriosi, per non aggravare la situazione dovevo cambiare abitudini alimentari. Bè che dire, forse questa nuova consapevolezza sul cibo mi ha fatto guadagnare punti in salute. Ora faccio molta più attenzione a ciò che compro e mangio.

Se volete comprare creme alle nocciole o al cioccolato, più la lista è corta e meglio è. La quantità di nocciole o di cacao dovrebbe essere superiore al 50%, perché tutto il resto sono zuccheri o conservanti o altre sostanze. Se ci fate caso, molte persone sono intolleranti alla soia, in molte creme al cioccolato mettere la lecitina di soia è prassi. Perciò attenzione a etichette, ingredienti e naturalmente la provenienza.

Ora vi do la ricetta della mia crema alle nocciole e cacao, buonissima, sana e velocissima da preparare. Basta solo un frullatore e un barattolo di vetro a chiusura ermetica.

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Steps

1
Done

Se intere, tostare le nocciole per due-tre minuti a fuoco medio, trasferirle nel mixer e frullarle.

2
Done

Aggiungere alle nocciole frullate l'olio e continuare a frullare fino a quando non si ottiene un composto cremoso.

3
Done

Unire lo zucchero, il cacao e il latte e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.
Se il composto risulta troppo sodo aggiungere altro latte e se molle aggiungere invece altre nocciole.
Chi non ha problemi di intolleranze per farla più ricca può usare il latte intero vaccino o lo zucchero bianco ma attenzione perché le calorie aumentano e va a discapito della salute.
E ora a colazione spalmatela sulle fette biscottate o sul pane integrale... Con un frutto e del thè verde avrete una colazione super!
Si conserva in frigo anche per una settimana.

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